Vil du gerne væk fra turiststrømmene på det sydlige Bali og omkring Ubud, kan en tur til Balis nordkyst anbefales. Mange besøgende på nordkysten tager til Lovina. Kystbyen er kendt for sine sorte, vulkanske sandstrande. Det er absolut også anbefalelsesværdigt. Selv om de fleste (inklusive os selv) nok oftest jagter de hvide sandstrande, er de mørke strande med kokospalmer et spektakulært syn, særligt sidst på dagen og omkring solnedgang. Lovina er særligt kendt for sin mere afslappede stemning og for muligheden for at se delfiner på en tidlig morgensejltur.

En weekend i Pemuteran

På denne tur drog vi dog i stedet til Pemuteran på Balis nordkyst, der ligger længere vestpå end Lovina. Her indlogerede vi os på en forlænget weekend i en større flok på skønne, familievenlige Villa Semadhi. Ud over at være familievenlig, vil stedet også egne sig perfekt, hvis man rejser lidt større vennegrupper. Der er nemlig mulighed for lidt privatliv såvel som fælles samværd inde såvel som ude. Villaen er bygget i balinesisk stil, med smukke bungalows placeret over et større, frodigt haveområde. Her er der både pool, jacuzzi og mulighed for massage i en af de skyggefulde, overdækkede og typisk balinesiske bambusplatforme. Og på strandstole i bunden af haven kan man slå sig ned og nyde udsigten over havet, da stranden ligger lige for enden af haven.

Et af soveværelserne i villaen. Billedet er venligst udlånt af Villa Semadhi.

Vores egen lille gruppe bestod af mor, mormor og to børn på dengang fem og halvandet år. Derudover stødte familie bosiddende på Bali til – to voksne og to store børn – samt yderligere to familiemedlemmer, der også holdt ferie på Bali. I alt seks voksne og fire børn. Villa Semadhi passede perfekt til den lidt umage gruppe med fire store soveværelser med privat bad til hvert værelse. Til vores soveværelse hørte smukt udendørs badeværelse.

Skønt udendørs badeværelse i mastersuiten. Billedet er venligst udlånt af Villa Semadhi.

Villaen var i ét plan, og det samme gjalt den udendørs grund. Er man gangbesværet, vil det derfor også være overkommeligt at bevæge sig rundt på området.

Villa Semadhi ligger helt ned til stranden og har derfor den smukkeste udsigt over havet fra haven. Stranden er grus, sten og skaller, og børnene var for optaget af poolen til, at vi rigtig kom i havet. Men med et par badesko kan det fint lade sig gøre.Til måltider samledes vi alle i et udendørs, overdækket køkken med plads til hele familien. Maden blev tilberedt og serveret af personale og var fin og varieret. Særligt hvis man rejser med små børn, er det dog dejligt også at have mulighed for at tilberede lidt mad selv.

Spiseområdet ligger ved en dam med lotusblomster og har smuk havudsigt. Billedet er venligst udlånt af Villa Semadhi.

Stor pool med udsigt over havet i Villa Semadhi

Ture i området

Da vi netop mødtes med familiemedlemmer, vi ikke ser ofte ser, var vi ikke på mange ture i området, men nød i stedet smukke gåture langs stranden. Vi nåede derfor ikke øen Menjangan, som ligger i Vestbalis Nationalpark, i denne omgang. Det ville være en helt oplagt tur, når man besøger Balis nordkyst. Menjangan er omgivet af koralrev, så der er gode muligheder for at snorkle og dykke. Og så byder nationalparken i det hele taget på et rigt dyreliv, herunder de hjorte, der har givet øen sit navn: ‘menjangan’ betyder hjort. Som sagt gik vi glip af dette, bl.a. også fordi det var lidt svært at have en halvandenårig med på snorkletur. I stedet tog gåturene os til blandt andet et nærliggende hotel, Hotel Pondok Sari Beach Hotel. Her spiste vi en fremragende frokost ved stranden. Hotellet var smukt og indbydende. Fiskedamme, fontæner og smukke træer prydede en fin have, og værelserne var smukt indrettede. Det fremstod overraskende tomt, stedets størrelse taget i betragtning, men det var heller i højsæsonen.

Fra Ubud til Pemuteran

Trods en grå og diset himmel fik vi et fint kig over Jatuluwihs risterasser

Vi tog turen til Pemuteran fra Ubud. Vi havde via vores hotel bestilt en bil med chauffør og nød køreturen mod nord. Dette er efter vores mening den bedste måde at komme rundt på Bali på. At leje scooter er ikke en mulighed med to små børn. Efter mange år i Indonesien har vi også fået lidt mere respekt får de risici, der er forbundet med denne transportform, selv om det er en skøn måde at opleve landet på. Bil med chauffør koster ikke meget i et dansk rejsebudget. Tempoet er behageligt, og du har mulighed for at bede om at gøre holdt, hvis du vil se noget undervejs. På denne tur gjorde vi blandt andet holdt ved risterasserne ved Jatuluwih, der er et af Balis mere spektakulære udsigtspunkter over århundrede gamle risterasser.

Indlægget Skøn villa i Pemuteran på Balis nordkyst blev først udgivet på Mit Indonesien.

Hotel med privat og børnevenlig strand

Mod et mindre beløb fik vi mulighed for at tilbringe hele dagen på hotel-området. Her kunne vi benytte os af den private strand, der var absolut børnevenlig. Er man efter surf-venlige bølger er det med andre ord ikke her, man skal hen, men vil man gerne bare dyppes i havvandet og bade ved en rolig, børnevenlig strand, er stedet ideelt.

Der er sandstrand uden meget grus og sandbund et godt stykke ud. Palmerne ligger i kanten mellem hotel og strand. På den ene side af en strand-restaurant, der hører til hotellet, ligger farverige udriggerkanoer trukket op på land. På den anden side findes der liggestole. Der er en del sælgere på strandene omkring hotellet, men ikke på selve den private strand ud for hotellet.

Lækker sydøstasiatisk mad i strandkanten

Helt ned i sandkanten ligger en træ-terasse med borde og stole, hvor man kan spise fine retter fra restauranten. Vi delte to lækkert tilberedte retter: en frisk, thailandsk-inspireret papaya-salat med rejer, og en balinesisk nasi campur; en balinesisk ret bestående af ris med forskelligt tilbehør (nasi betyder kogte ris, og campur en ‘blanding’). Sidstnævnte var perfekt; ikke for tilpasset turist-smagsløg, men med samme tilbehør, som man ville kunne finde på et mere lokalt spisested. Og dertil et par glas kølig, god hvidvin.

Nasi campur og kølig hvidvin i strandkanten

Papaya-salat med rejer

Maden fik vi lov at nyde et stykke tid, for børnene slog sig ned i sandet ved siden af med deres strandlegetøj i en skyggefuld plet under palmerne.

Svømmepøle til enhver smag

Hotellet har tre svømmepøle, den ene, som ses på billedet øverst i indlægget, er den største, og ligger tæt nede ved stranden. Der hyggede den halvanden-årige sig med at plaske rundt i det lavvandede vand rundt om selve poolen. Tæt herved lå også en legeplads, som vi var omkring. Tættere på hotellet lå endnu en dejlig svømmepøl omgivet af fine tropiske planter. Vi spottede endnu en mindre svømmepøl på området, men havde ikke behov for mere vand på det besøg. Selve værelserne må vi have til gode at afprøve og beskrive til en kommende rejse, men vi tør godt anbefale hotellet til Bali-rejsende udelukkende ud fra de dejlige ude-arealer. Og til dem, der som os ender med at tilbringe en stor del af rejsen i og omkring Ubud, kan vi anbefale at benytte sig af muligheden for en stranddag på hotel-området.

Indlægget Bo ved børnevenlig strand i Sanur blev først udgivet på Mit Indonesien.

Egentlig er ‘familievenligt’ ikke et ord, vi selv går efter, når vi finder hotel. Vi synes fint, man kan have børn med på alle mulige slags hoteller, og går ikke selv efter dem med ‘bamseklub’ og børneunderholdning. Og på de fleste hoteller på Bali er der så meget for børnene at fordybe sig i, at det sagtens kan undværes.

Når vi alligevel anbefaler Green Field Hotel and Restaurant som et ‘familievenligt’ hotel, er det af andre grunde. Dels fordi hotelområdet er i ét plan modsat fx de ellers skønne niveau-delte hoteller, der findes på Ubud’s bakkede skråninger, men som kan være lidt hårde at styre en 0-2-årig på pga de mange trapper (og fald-muligheder). Og dels fordi det på Green Field Hotel kan lade sig gøre at få et værelse til et lidt mere ulige antal gæster. Hvis man fx ikke er to forældre og 1-2 børn, kan det nemlig nogle gange være lidt svært at finde et passende værelse.

Green Field er godt til flere generationer

På Green Field fik vi således et værelse, der fint kunne passe til vores gruppe bestående af mor, mormor og to børn på to og fem år: en dobbeltseng, en halvanden-mandsseng, og en tremmeseng til den mindste. Værelset ville også fint kunne bruges af en familie med tre-fire børn. Ud over senge var der et bord med plads til at spise omkring, et stort badeværelse med badekar og en dejlig privat terrasse med udsigt mod rismarkerne.

Udsigt over rismarker fra terrassen

Stort og dejligt hotelområde

Selve hotelområdet er også dejligt, med langstrakt lotus-dam og to swimmingpools. Den ene er en mindre saltvandspool og dertil en større svømmepøl, som vi udelukkende benyttede – se billedet øverst – da den mindre var under renovering. Der er ikke børnepool, men med et par svømmevinger til den lille gik det fint. I et lokale lige ved siden af svømmepølen kan man få massage – eller som familiens ældste barn her, neglelak, mens den mindste tog en slapper.

Skøn morgenmadsbuffet, vandbeholdere og take away

Morgenmaden var en udmærket buffet i et dejligt udendørs område, igen med kig til rismarker. Det var også muligt at tilkøbe aftensmad – enten til at spise i restauranten, eller leveret til værelset. Hotellet ligger lidt væk fra Ubuds centrum, men det er muligt at få transport til centrum som del af opholdet. Bemærk i øvrigt, at der på hotel-området findes vandbeholdere, du kan fylde din drikkedunk op med, i stedet for konstant at købe små plastikflasker vand under rejsen.

Bemærk, når du bestiller, at hotellet har værelser både i stue-etage med terrasse og en etage oppe med balkon; begge med udsigt mod rismarker eller hotel-området.

Du finder hotel Green Field Hotel and Restaurant på Jalan Pengosekan i Ubud.

Indlægget Familievenligt hotel i Ubud – med udsigt over rismarkerne blev først udgivet på Mit Indonesien.

Indlægget Spis lokalt – warungs og gadekøkkener blev først udgivet på Mit Indonesien.

Jeg har mange, som jeg altid glæder mig til at sætte tænderne i igen, når jeg har været længe væk fra Indonesien. Heldigvis har jeg efterhånden lært at lave flere af retterne selv, og ved, hvor jeg kan finde de mere sjældne varer. En af dem er tempeh, som jeg i begyndelsen ikke brød mig om, men har lært at holde meget af som et supplement til en hverdagskost, der ellers ofte er lidt ensformig; ris, ris, ris.

Sprød og nøddeagtig smag

Tempeh er netop ikke en hovedret, men optræder ofte som et supplement til mange forskellige retter. Det er lavet af soyabønner ligesom tofu, men i modsætning til tofu, hvis konsistens, jeg nogle gange synes, er for blød og svampet, indeholder tempeh hele soyabønner.

Da de ofte frituresteges, er de derfor mere sprøde og har en let nøddeagtig smag. I Indonesien sælges tofu og tempeh ofte sammen på det indonesiske gadekøkken; ser du små gadeboder med skriften tempeh & tahu, er det dette makkerpar, der er tale om.

Sådan laver jeg tempeh

Derhjemme laver jeg selv tempeh, som min indonesiske kæreste lærte mig for mange år siden; helt simpelt: skåret i tynde skiver på ca 3-4 mm, der lægges i vand i mindst et kvarters tid og gerne længere. Vandet saltes godt, så tempehen tager smag, og så kan man evt supplere med små asiatiske skalotteløg og hvidløg skåret i tynde skiver.

Derefter frituresteges de i fx jordnøddeolie, indtil de bliver lysebrune og sprøde – husk at vende dem undervejs.

Friturestegte tempeh spises gerne med fx sød soyasauce (kecap manis) og lidt god chili, fx sambal manis.

Tempeh kan findes i nogle asiatiske supermarkeder samt enkelte helsekostbutikker. I Århus, hvor jeg nu bor, køber jeg dem i det asiatiske supermarked Far East Trading på Banegårdsgade eller i helsekosten Ren Kost i Jægergårdsgade.

Et godt – og glutenfrit – supplement til vegetarer

I Østtimor, hvor jeg også har boet i længere perioder med en lokal familie, blev maden også nogle gange meget ensformig, især fordi det tog tid at lave mad, der blev tilberedt over bål pga manglende komfur.

Her spiste vi tit tempeh i tomat. Vi indkøbte små, friske hvide firkanter tempeh på det lokale marked; ofte indpakket i bananpalmeblade. I Østtimor tilberedte vi det ofte skåret i små tern i terning-størrelse, friturestegt sprøde i olie, og derefter i en lille mængde tomatsauce, som vi lavede af store, lokale bøftomater stegt med hvidløg og løg.

For vegetarer er tempeh et godt supplement til kosten under rejsen i Indonesien, og jeg kan næsten garantere, at det også er glutenfrit. Herhjemme har jeg én gang set tempeh, hvor der var gluten i, men jeg har selv cøliaki og har aldrig oplevet, at der var gluten i tempeh spist eller indkøbt i Indonesien eller Østtimor. Man skal dog være opmærksom på, at det tempeh, der sælges med tofu på gadeboder tit er friturestegt i en dej, der indeholder mel.

Indlægget Det indonesiske køkken – tempeh blev først udgivet på Mit Indonesien.

Ved siden af svømmepølen ligger en morgenmadsrestaurant, hvor der kokkereres og laves kølige, friske frugtsmoothies, mens du sidder på verandaen og indtager din morgenmad. Denne var dejlig og varieret i sammenligning med en del andre steder, vi har boet.

Hotellet anbefales også med de mindste – det er langt fra så trappeplaget som mange andre hoteller, og de små vil elske at gå på opdagelse i haven, se på de små fiskedamme og håbe på besøg fra eksotiske fugle.

Let at få transport til centrum

Det tager 10-15 minutter at komme med bil eller motorcykel ind til Ubud. Hotellet tilbyder transport på faste tider i løbet af dagen, men da jeg boede der, var personalet også villige til at arrangere transport på andre tidspunkter. Det kan også nemt lade sig gøre at få en taxi mellem byen og hotellet.

Der var ikke aftensmad på hotellet, men jeg bestilte uden problemer mad udefra med hjælp fra personalet, når jeg ikke lige var i humør til at skulle ind til Ubud for at spise.

Svømmepølen var skøn og børnevenlig, selv om der ikke er børnepool. 

Adressen er: Amatara Arya Ubud, Jl. Raya Tebongkang, Singakerta, Ubud.

Indlægget Bo i mini-oase nær Ubud blev først udgivet på Mit Indonesien.

Som alle steder i Ubud sniger andre hoteller sig også ind på denne vej, men det ligger fortsat gemt af vejen bag et par rismarker. Ankommer du om aftenen, kan du køre kufferterne ned ad en smal sti mellem rismarkerne til lyden af hundrede frøer, der kvækker i vandet.

Ankommer du i stedet i dagtimerne, kan du måske se risbonden plante små stiklinger ud. Du kan samtidig glæde dig til at hoppe i den skønne svømmepøl, der ligger omkranset af små ananasplanter i bunden af hotelområdet, som er bygget ned ad en skråning mod en stejl kløft.

Fred og ro og svalende svømmepøl

Nicks Hidden er bygget med inspiration fra små balinesiske huse med omkring 4 værelser i hver. Værelserne er simple, men store, med små altaner og smukke træudskårne døre.

Hotellet er et af de mindre af slagsen, så her kan man forvente fred og ro og mange timer ved den skønne, dybblå svømmepøl til lyden af vand, der bruser i bunden af den palmeklædte kløft under hotellet.

Ikke for gangbesværede

Hotellet er bygget ned ad en skråning mod en palmeklædt kløft med høje trappetrin og er derfor ikke særlig godt egnet til gangbesværede, der især vil have svært ved at komme ned til poolen.

Det kan også være lidt besværligt med helt små børn, på grund af de mange, stejle trin. Vores sidste besøg var med en meget aktiv, men ikke særlig trappesikker halvandenårig, og da den uge, vi havde bestilt på Nick’s Hidden, var gået, valgte vi at flytte til et hotel på et fladere hotelområde, så de voksne kunne slappe lidt mere af.

Men kan man overkomme det, er Nick’s Hidden et virkelig dejligt og roligt sted at bo med børn, hvis man i øvrigt ikke behøver en børnepool. De vil elske at hoppe i det kølige vand, kigge på fine figurer og farverige fisk på hotelområdet og se personalet stille små ofringer ud på fliserne på forskellige tidspunkter af dagen.

God hjælp til det meste i receptionen

Hotellet er behjælpelig med en lang række ture, som man fint kan bestille i receptionen, herunder transport til lufthavnen.

Sidst bestilte vi et besøg på kokkeskole gennem hotellet. Det foregik midt i rismarkerne uden for Ubud, hvor den 5-årige nød at være med til at lave kokospandekager og fine ofringer. Siden har de gjort os opmærksomme på, at de nu også selv tilbyder kokkeskole på stedet.

Man kan også bestille skøn, balinesisk massage. Det foregår lige skråt over vejen og kan ligeledes bestilles i receptionen.

Og endelig byder en af bygningerne på selve hotelområdet på et lokale, hvor der kan dyrkes yoga.

Der er ikke restaurant på hotellet, men der serveres en simpel morgenmad, hvor man kan vælge mellem frugt, pandekager eller brød samt æg, the eller kaffe.

På langt de fleste spisesteder i Ubud og i Indonesien generelt kan man bede om at få maden som take-away, hvis man alligevel har lyst til at spise hjemme på hotellet. Så beder man om at få det som takeaway eller ’di bungkus’.

Man kan også bestille mad fra Nick’s Hidden’s søsterhotel Nick’s Pension, der ligger på samme vej. Vær opmærksom hvis du bestiller taxa til hotellet fra lufthavnen. En del af dem stopper nemlig ved Nick’s Pension, som man passerer på venstre hånd, før man ankommer til Nick’s Hidden, der kommer lidt længere henne på højre hånd.

Hotellet finder du på Jalan Bisma nr 75 i Ubud.

Indlægget Bo afsides i Ubud – på Nick’s Hidden blev først udgivet på Mit Indonesien.

Restauranten ligger i det populære og hyggelige kvarter Prawirotaman, men lidt gemt af vejen fra de travleste gader. Bag en høj låge ligger restauranten her placeret i en hyggelig og grøn oase af en have, væk fra gadernes trafikos og støj.

Restaurantens menu byder på stribevis af lækre vegetariske retter. Fx har de fantastiske varianter af stegte ris – til meget overkommelige priser. Dertil har de sprøde tempeh, lækre karryretter, håndskårne pommes frites, frisk gado-gado og herlig nasi campur. Maden her er friskere end på mange andre indonesiske spisesteder, hvor grønsager ofte bliver godt gennemstegt. Vi kunne slet ikke få nok på sidste Yogyakarta-besøg og vendte tilbage flere gange. Restauranten anbefales i øvrigt også hvis du, som en af redaktionens medlemmer her, har cøliaki/glutenallergi, da det meste kan spises.

Del med hinanden

Det kan anbefales at bestille et bredt udvalg af forskellige retter og dele med sine medrejsende, så man får mulighed for at smage på flere af retterne. Vær ikke nærig med antallet af retter– alt smager godt og er rørende billigt, og ganske overkommeligt selv på et backpacker-budget.

Restauranten er tilknyttet et lokalt projekt for udsatte unge, som du dermed støtter, når du spiser på restauranten. Husk i øvrigt at se deres lille men fine udvalg af hjemmelavede madvarer, ingredienser og brugskunst. Du kan fint tage børn med på restauranten. De vil nyde at komme lidt væk fra trafikstøjen og gå på opdagelse i den lille fine have.

Adressen er: Milas restaurant, 127B Jl. Prawirotaman IV, Yogyakarta

Indlægget Yogyakartas bedste vegetarmad blev først udgivet på Mit Indonesien.

Losmen til det smalle budget

Er du backpacker med et stramt budget til overnatning, skal du gå efter et losmen, der er en billig form for hostel, ofte i form af et mindre, familiedrevet hotel.

Bor man på losmen og spiser lokalt, kan man ofte leve for stort set det samme, som man alligevel ville bruge i Danmark på mad og dagligdags indkøb.

Selv om losmens er billige, udgøres de ofte af fine små bungalows, men med mindre service end på de større og dyrere hoteller.

Det vil ofte være muligt at finde losmens efter ankomst.

Selv om mulighederne kan være mere begrænsede i højsæsonen, bør det absolut ikke være nødvendigt at booke alle overnatningssteder på rejsen gennem Indonesien før afrejse.

Der vil på langt de fleste mere afsidesliggende øer, herunder i Nusa Tenggara, være mulighed for at finde losmens også efter ankomst, og ikke alle vil være at finde på internettet i forvejen.

Sidst jeg tilbragte en lille måned på Bali, havde jeg booket hotel til den første uge samt et AirBnB-hus på Nordbali midtvejs under ferien. Og så fandt vi endnu et hotel undervejs.

Regner du med udelukkende at bo på losmen, er det værd at overveje at tage et myggenet med, da de sjældent findes på de mindre luksuriøse overnatningssteder.

Selv om der langt fra er stor risiko for malaria eller dengue på alle øer, er det rart at slippe for myg og andet kryb om natten.

Mellemklasse kan være charmerende, men ikke altid

I mellemklassen findes der et utal af meget charmerende overnatningsmuligheder med skønne swimmingpools, fine værelser og smukke haver. Her kan man forvente internet, om end ikke altid lige stabilt, og ofte også lækker madlavning.

Disse hoteller vil for det meste også udbyde turmuligheder og diverse spa- og massagetilbud.

Man kan også komme til at bo temmelig ucharmerende på de større mellemklassehoteller med udtørrede buffeter, kedelig mad og stopfyldte swimmingpools. Hvis du overvejer en pakkerejse, er det derfor værd at lave lidt research på hotellet hjemmefra.

Det vil være for ærgerligt at ende i en af Balis store hotel-betonklodser, da der netop er så mange charmerende muligheder på specielt de lidt mindre og ofte familiedrevne hoteller. Se fx et lille, men skønt hotel lidt udenfor Ubud her, og et af redaktionens yndlings-steder at vende tilbage til i selve Ubud, dog afsides hovedgaden her.

Disse ligger tit tættere på lokale nabolag, mindre isoleret fra det almindelige gadeliv og fjernere fra overgearede sælgere.

Endelig er det naturligvis muligt at bo i rendyrket, dyr luksus på fx Bali, der er specialiseret i utrolig smukke hoteller, pools og værelser med udsøgt lokal interiør.

Som sagt er det imidlertid ikke nødvendigt at betale rigtig mange penge for at bo lækkert på øen, og de dyre hoteller kan have de samme faldgruber som mellemklassemulighederne.

Indlægget Sov i Indonesien – sådan finder du gode overnatningsmuligheder blev først udgivet på Mit Indonesien.