Børne, voksen- og familiepoolen i baggrunden

Svømme- og fitness-faciliteter for alle

Der findes diverse sportsfaciliteter på området. Det gælder blandt andet fitnessrum, tennisbane, bordtennis og spa-område samt en voksenpool. I sidstnævnte skal man være over 16 år. Der er dermed plads til svømme baner eller sole sig uden at blive overplasket af børn, der springer i eller svømmer på tværs. Søndag eftermiddag skal man dog regne med, at personalet fylder familiepoolen med overdimensionerede badedyr, skumkanon og musik i et par timer.

Søndag eftermiddag er lig med badedyr og skumkanon. Men det varer højst et par timer, så er der ro igen.

Vores selskab bestod imidlertid af en voksen samt en 6- og 10-årig. Vi brugte derfor dagen ved de to andre pools, der findes på området. Den ene er en lavvandet pool, hvor de helt små kan bunde. Den er forbundet via helt lavt vand med en større familie-svømmepøl, hvor den ældste kun kunne bunde i den ene ende. Her findes dog også et mere lavvandet område, hvor mindre børn kan bunde. I familiesvømmepølen hyggede børnene sig desuden med at hoppe i vandet fra en lille bro i ca. halvanden meters højde. Den egner sig ikke til hovedspring, selv om det ikke fremgår nogen steder.

Hele vejen rundt findes liggestole – dem ved børne- og familiepools er placeret midt i lavt vand i små ‘gazeboer’ under skyggefulde presseninger. Køber du dag/familiepas, har du adgang hertil. Gazeboerne er omgivet af helt lavt vand, så man har sin egen lille ‘ø’ i poolområdet. Ved voksenpoolen er der liggestole placeret i fuld sol. Ved siden af er der et større skyggefuldt område med borde og stole. Her er der også plads til at arbejde på medbragt computer, og der er fin internetforbindelse på stedet.

Gazeboer i svømmepølen

Et voksentip: søndag eftermiddag er der temmelig meget gang i den ved børnepoolområdet. Det blev også lidt rigeligt for undertegnede ud på eftermiddagen med høj musik og skumkanon ud i familiepoolen. De andre dage, vi var der, var der meget mere roligt.

Varieret menukort med lækre retter

Ud over det almindelige menukort var der et menukort med udelukkende veganske og glutenfrie retter. Begge har en stor variation af retter. Vi benyttede os af begge, da en i selskabet har cøliaki/glutenallergi. Der er mulighed for både indonesiske og vestlige retter og masser af sunde, grønne retter. Dertil kommer god kaffe og gode drinks.

Kølige drinks serveret ved poolen

Priseksempler og lokation

Vi købte et familie-dagspas og brugte blandt andet det meste af en solfyldt, doven fredag i det lækre badeområde. Vores dagspas kostede 100.000 rupiah (ca 49 kroner) pr person og kan købes til familier på minimum tre medlemmer. Det inkluderede indgang, håndklæder samt mad- og drikke fra deres omfangsrige menukort. Det, vi spiste og drak ud over det, der indgik i dagspasset, betalte vi for, da vi var færdige. I alt beløb det sig til 520.000 rupiah for både dagspas og øvrig mad til os alle, herunder to måltider pr mand samt diverse drikke. Det svarer til ca 254 kroner (vekselkurs i 2023) for tre personer.

Kaffe ved poolkanten

Ved familiepas går hele beløbet til den mad, man betaler. Alternativt kan man købe enkelte billetter. På tidspunktet for vores rejse kostede det 100.000 per voksen og 75.000 per barn – i så fald skal er der inkluderet mad/drikke fra stedet for 25.000 rupiah per person – vil man have mere, skal det betales ekstra. Altså kunne familiepasset rigeligt betale sig for os.

Kommer du med taxa, ved de fleste chauffører hvor ‘Titi Batu’ er. Det ligger i området ‘Mas’ i den sydlige del af Ubud. Her kører man ind ad en længere stille vej, der bugter sig imellem rismarker.

Se flere oplysninger på Titi Batus hjemmeside.

Senest redigeret 4.7.2023

Indlægget Titi Batu Ubud Club: bade- og fitnessfaciliteter for alle blev først udgivet på Mit Indonesien.

Jeg har mange, som jeg altid glæder mig til at sætte tænderne i igen, når jeg har været længe væk fra Indonesien. Heldigvis har jeg efterhånden lært at lave flere af retterne selv, og ved, hvor jeg kan finde de mere sjældne varer. En af dem er tempeh, som jeg i begyndelsen ikke brød mig om, men har lært at holde meget af som et supplement til en hverdagskost, der ellers ofte er lidt ensformig; ris, ris, ris.

Sprød og nøddeagtig smag

Tempeh er netop ikke en hovedret, men optræder ofte som et supplement til mange forskellige retter. Det er lavet af soyabønner ligesom tofu, men i modsætning til tofu, hvis konsistens, jeg nogle gange synes, er for blød og svampet, indeholder tempeh hele soyabønner.

Da de ofte frituresteges, er de derfor mere sprøde og har en let nøddeagtig smag. I Indonesien sælges tofu og tempeh ofte sammen på det indonesiske gadekøkken; ser du små gadeboder med skriften tempeh & tahu, er det dette makkerpar, der er tale om.

Sådan laver jeg tempeh

Derhjemme laver jeg selv tempeh, som min indonesiske kæreste lærte mig for mange år siden; helt simpelt: skåret i tynde skiver på ca 3-4 mm, der lægges i vand i mindst et kvarters tid og gerne længere. Vandet saltes godt, så tempehen tager smag, og så kan man evt supplere med små asiatiske skalotteløg og hvidløg skåret i tynde skiver.

Derefter frituresteges de i fx jordnøddeolie, indtil de bliver lysebrune og sprøde – husk at vende dem undervejs.

Friturestegte tempeh spises gerne med fx sød soyasauce (kecap manis) og lidt god chili, fx sambal manis.

Tempeh kan findes i nogle asiatiske supermarkeder samt enkelte helsekostbutikker. I Århus, hvor jeg nu bor, køber jeg dem i det asiatiske supermarked Far East Trading på Banegårdsgade eller i helsekosten Ren Kost i Jægergårdsgade.

Et godt – og glutenfrit – supplement til vegetarer

I Østtimor, hvor jeg også har boet i længere perioder med en lokal familie, blev maden også nogle gange meget ensformig, især fordi det tog tid at lave mad, der blev tilberedt over bål pga manglende komfur.

Her spiste vi tit tempeh i tomat. Vi indkøbte små, friske hvide firkanter tempeh på det lokale marked; ofte indpakket i bananpalmeblade. I Østtimor tilberedte vi det ofte skåret i små tern i terning-størrelse, friturestegt sprøde i olie, og derefter i en lille mængde tomatsauce, som vi lavede af store, lokale bøftomater stegt med hvidløg og løg.

For vegetarer er tempeh et godt supplement til kosten under rejsen i Indonesien, og jeg kan næsten garantere, at det også er glutenfrit. Herhjemme har jeg én gang set tempeh, hvor der var gluten i, men jeg har selv cøliaki og har aldrig oplevet, at der var gluten i tempeh spist eller indkøbt i Indonesien eller Østtimor. Man skal dog være opmærksom på, at det tempeh, der sælges med tofu på gadeboder tit er friturestegt i en dej, der indeholder mel.

Indlægget Det indonesiske køkken – tempeh blev først udgivet på Mit Indonesien.

Restauranten ligger i det populære og hyggelige kvarter Prawirotaman, men lidt gemt af vejen fra de travleste gader. Bag en høj låge ligger restauranten her placeret i en hyggelig og grøn oase af en have, væk fra gadernes trafikos og støj.

Restaurantens menu byder på stribevis af lækre vegetariske retter. Fx har de fantastiske varianter af stegte ris – til meget overkommelige priser. Dertil har de sprøde tempeh, lækre karryretter, håndskårne pommes frites, frisk gado-gado og herlig nasi campur. Maden her er friskere end på mange andre indonesiske spisesteder, hvor grønsager ofte bliver godt gennemstegt. Vi kunne slet ikke få nok på sidste Yogyakarta-besøg og vendte tilbage flere gange. Restauranten anbefales i øvrigt også hvis du, som en af redaktionens medlemmer her, har cøliaki/glutenallergi, da det meste kan spises.

Del med hinanden

Det kan anbefales at bestille et bredt udvalg af forskellige retter og dele med sine medrejsende, så man får mulighed for at smage på flere af retterne. Vær ikke nærig med antallet af retter– alt smager godt og er rørende billigt, og ganske overkommeligt selv på et backpacker-budget.

Restauranten er tilknyttet et lokalt projekt for udsatte unge, som du dermed støtter, når du spiser på restauranten. Husk i øvrigt at se deres lille men fine udvalg af hjemmelavede madvarer, ingredienser og brugskunst. Du kan fint tage børn med på restauranten. De vil nyde at komme lidt væk fra trafikstøjen og gå på opdagelse i den lille fine have.

Adressen er: Milas restaurant, 127B Jl. Prawirotaman IV, Yogyakarta

Indlægget Yogyakartas bedste vegetarmad blev først udgivet på Mit Indonesien.