Spis lokalt – warungs og gadekøkkener

Spis lokalt – warungs og gadekøkkener

Den bedste indonesiske mad fås på de lokalt brugte spisesteder, der inkluderer warungs og gadesælgere med små madvogne. Man kan naturligvis også få fantastisk mad på mange af de mere turist-målrettede restauranter, men ofte af mere smagsafdæmpet karakter. Warunger...
Nongkrong – at hænge ud

Nongkrong – at hænge ud

Et velkendt syn, når man rejser rundt i Indonesien, er af mænd (for det meste, men ikke altid), siddende på hug i en stilling, de færreste danskere mestrer ret længe, mens de ser lidt på trafikken, ryger en smøg, og snakker lidt med en sidemand, og ser lidt videre på...
Det indonesiske køkken – tempeh

Det indonesiske køkken – tempeh

Når man elsker Indonesien, elsker man næsten nødvendigvis også det indonesiske køkken og oparbejder et udvalg af favoritter. Jeg har mange, som jeg altid glæder mig til at sætte tænderne i igen, når jeg har været længe væk fra Indonesien. Heldigvis har jeg efterhånden...
Yogyakarta – Malioboro og Prawirotaman

Yogyakarta – Malioboro og Prawirotaman

Hipstserhygge i Prawirotaman eller aftenspisning på natmarked og gadebasar på Jalan Malioboro? Yogyakartas mest turistede og mest kendte kvarter er dét, der ligger omkring Jalan Malioboro, og langt de fleste turister ender på Jalan Malioboro på et tidspunkt under...
Yogyakarta

Yogyakarta

Kan du kun nå én by under dit Javabesøg er Yogyakarta – ofte bare kaldet ’Yogya’ – et rigtig godt bud. Byen er en oplagt base til at besøge Centraljavas smukke templer: både verdens største buddhistmonument Borobodur og det smukke, hinduistiske prambanantempel...