Endagstur til Østtimors højland

Endagstur til Østtimors højland

Om du kun er på et kort visit til Østtimor eller er på et længere ophold i landet, er en tur til Maubisse i højlandet bag Dili højst anbefalelsesværdig. Og har du kun få dage i landet, er turen et rigtig godt bud på, hvordan du kan opleve nogle af landets spektakulære...
6 børnevenlige tips fra børnene til Bali-rejsen

6 børnevenlige tips fra børnene til Bali-rejsen

Min datter på nu syv år har været med i Indonesien og Østtimor, fra hun var helt lille, og har efterhånden sit eget forhold til begge lande. Østtimor var der, hvor hendes venner kaldte hende Inaya, hendes indonesiske mellemnavn; der hvor hun oplevede et jordskælv, og...
Spis lokalt – warungs og gadekøkkener

Spis lokalt – warungs og gadekøkkener

Den bedste indonesiske mad fås på de lokalt brugte spisesteder, der inkluderer warungs og gadesælgere med små madvogne. Man kan naturligvis også få fantastisk mad på mange af de mere turist-målrettede restauranter, men ofte af mere smagsafdæmpet karakter. Warunger...
Det indonesiske køkken – tempeh

Det indonesiske køkken – tempeh

Når man elsker Indonesien, elsker man næsten nødvendigvis også det indonesiske køkken og oparbejder et udvalg af favoritter. Jeg har mange, som jeg altid glæder mig til at sætte tænderne i igen, når jeg har været længe væk fra Indonesien. Heldigvis har jeg efterhånden...